| 白梅花 Bái Méi Huā | |
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| 别名 | 绿萼梅、绿梅花 |
| 功效作用 | 舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。 |
| 英文名 | |
| 始载于 | 《本草纲目》 |
| 毒性 | 无毒 |
| 归经 | 肺经、肝经 |
| 药性 | 平 |
| 药味 | 酸、涩 |
梅花的一个品种
绿萼梅(《纲目拾遗》)，绿梅花(《药材学》)。
为蔷薇科植物梅的花蕾。植物形态详”乌梅”条。
1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。
干燥花蕾，呈圆球形，直径4～8毫米，基部常带有小梗。苞片3～4层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色，卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。
主产江苏、浙江等地。
花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。主产四川、湖北等地。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。
花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。
酸涩，平。
①《纲目》：”微酸，涩，无毒。”
②《百草镜》：”性寒。”
③《食物宜忌》：”味酸，涩，性平。”
④《饮片新参》：”苦微甘。”
《本草再新》：”入肝、肺二经。”
舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃滞矗秤徽瘢吩危ю摺?
①《本草原始》：”清头目，利肺气，去痰壅滞上热。”
②《百草镜》：”开胃散郁。煮粥食，助清阳之气上升。”
③《纲目拾遗》：”安神定魂，解痘毒。”
④《饮片新参》：”红梅花清肝解郁，治头目痛；绿萼梅乎肝和胃，止脘痛，头晕，进饮食。”
内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：敷贴。
①治咽部梗塞感(但无阳性体征)：绿萼梅二钱，橘饼二个。煎服。(苏医《中草药手册》)
②治唇上生疮：白梅瓣贴之，如开裂出血者即止。(《赤水玄珠》)
③治瘰疬：鸡蛋开一孔，入绿萼梅花将开者七朵，封口，饭上蒸热，去梅花食蛋，每日枚，股七日。(《纲目拾遗》)